LA CARTE

Nos entrées


- Bouquet de crevettes roses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  .12,00€

Moules fraîches gratinées aïoli Maison. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50€

- Pan Con tomate Serrano et Manchego. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50€

- Carpaccio de bœuf Manchego . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . 12,00€

- Salade de st marcelin chaud sur compotée d'oignons miel et amandes torréfiées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12,00€

- Papillote de chèvre chaud, réduction Banyuls. . . . . . . . . . . . . . 12,00€

- Jardinière de bulot. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00€

- Petits calamars enfarinés frits pesto et aïoli maison . . . . . . .  .11,00€ 

- Salade de poulpe, marinade d'agrumes et fines herbes. . . . . .12,00€

- Carpaccio de gambas, brunoise de pomme granny et fines herbes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00€

Nos plats


Coté mer: 

- Émincé de seiche a la planxa persillade aïoli maison. . . . . . . . . . . . .17,00€

- Puntillas à la plancha persillade et aïoli maison. . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50€
- Filet de poisson (selon arrivage) préparé par le chef. . . . . . . . . . . . . 17,50€

- Gambas flambées au Pastis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .   22,00€

- Pavé de cabillaud gratiné aioli maison, crumble serrano. . . . . . . . . 18,00€

- Parillade de poissons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30,00€

( 2 filets de poisson frais du jour, puntillas, seiches, couteaux, palourdes, gambas, persillade, aïoli maison et petits légumes )

Nos viandes:

- Carpaccio de bœuf Manchego salade et frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00€

- Entrecôte (300gr) VBF sauce poivre vert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  22,00€

- Porchetta (petit cochon de lait) sauce Banyuls, champignon frais.  17,50€

Nos burgers:

- Le bœuf. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00€

(steak de bœuf, serrano, cheddar, salade, oignons)

- Le poulet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  .16,00€

(filet de poulet pané, galette de pomme de terre, cheddar, salade, oignons)

- Le végétarien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16,00€

(steak de soja de blé, galette de pomme de terre, cheddar, salade, oignons)

 

 

 

 

 

- Huitres de Bouzigues N°3 :       - les 6 : 10€

                                                         - les 12 : 18€

- Loup frais entier ( environ 400 gr ) rôti aux herbes aromatiques et gingembre confit . . . 23,00€

- Côte de veau ( environ 300 gr ) au Banyuls, champignons frais et pommes de terre grenailles . . . 24,00€

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